Cépages : 75% Syrah, 25% Cinsault
Robe : Limpide et rubis profonde.
Nez : Au nez, notes méridionales de garrigue, d’épices et de cassis compoté.
Bouche : Bouche puissante, ample et dense à la fois, où la cerise rejoint le cassis. Bonne longueur.
Accords mets-vins : Risotto de pâtes aux cèpes, pigeons rôti et confit aux giroles.