Cépages : 100 % Mourvèdre

Robe : Rouge profond aux reflets grenat intense.

Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d’épices douces, de garrigue et de poivre noir.

Bouche : Dense et élégante, la bouche allie puissance et finesse. Les tanins soyeux accompagnent une matière généreuse qui s’ouvre sur des notes de fruits noirs, de garrigue et de poivre. La finale, longue et persistante, laisse s’exprimer des nuances de réglisse et d’épices douces.

Accords mets-vins :

• Côte de bœuf grillée
• Agneau rôti aux herbes
• Gibiers
• Daube provençale
• Fromages affinés